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麥華章

麥華章

美味淘

香港經濟日報集團董事總經理兼執行董事/社長及晴報社長。熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀,享受多姿多采人生之餘,亦奉行 spend smart live rich 的原則。

麥華章: 搶鮮嘗 滿福樓 蟹逅盛宴

香港食客素來貪新忘舊,總喜嘗新,一間餐廳無論如何有名氣,但如不常常在餐飲出品方面搞搞新意思,很難吸引到客人恆常來幫襯。灣

生活副刊
2017/08/11
搶鮮嘗 滿福樓 蟹逅盛宴

麥華章: 《晴報》x 美心中菜品酒宴 讀者享優惠

《晴報》與美心中菜合辦品酒宴,已成城中年度盛會。今年的品酒宴將於8月10日(星期四)晚上,假座美心中菜的新店The Po

生活副刊
2017/08/01
《晴報》x 美心中菜品酒宴 讀者享優惠

麥華章: 麗思咖啡廳 Sunday Brunch真抵歎

前周末,偕友人過大海看「澳門銀河娛樂世界女排大獎賽」,並順道尋美食。我們下榻JW萬豪酒店,聽當地食家朋友介紹,比鄰麗思卡

生活副刊
2017/07/28
麗思咖啡廳 Sunday Brunch真抵歎

麥華章: 黃竹坑工廈 米芝蓮級盛宴

近年,香港仔黃竹坑的工廈成創業者天堂,誕生不少私房菜式食肆,早陣子,我便在黃竹坑一工廈內的開放式食堂,吃了頓米芝蓮星級盛

生活副刊
2017/07/21
黃竹坑工廈 米芝蓮級盛宴

麥華章: 鴻星 乳蟳醉夢香品味宴

鴻星集團近年積極推動美酒佳餚的飲食文化,繼早前舉辦「星之夜宴」,邀得星級名人譚詠麟、陳百祥與廖碧兒,以他們自釀的美酒去配

生活副刊
2017/07/14
鴻星 乳蟳醉夢香品味宴

麥華章: 4萬呎葡萄酒中心 歐陸菜伴佳釀

著名珠寶鑑定師梁希玟(Mandi)邀我偕友人晚飯,席設維港葡萄酒中心Centre de Vin。該多功能中心坐落觀塘,佔

生活副刊
2017/07/07
4萬呎葡萄酒中心 歐陸菜伴佳釀

麥華章: 迪士尼探索家度假酒店 異國風情之旅

香港迪士尼樂園度假區新增了一個富吸引力的好去處,就是度假區的第3間酒店--迪士尼探索家度假酒店。整間酒店充滿探索這主題特

生活副刊
2017/06/30
迪士尼探索家度假酒店 異國風情之旅

麥華章: 80後總廚 自家製al dente意麵

公關小妹李欣蓓(Andree)邀約晚飯,選址銅鑼灣意大利餐廳Involtini Italian Cuisine。Andr

生活副刊
2017/06/23
80後總廚 自家製al dente意麵

麥華章: 名廚「煮」理 紅樓非夢宴

近應公關大姐Ruby之約,到黃金海岸鄉村俱樂部遊艇會,出席其兄長尹達剛主理的「紅樓非夢宴」。這趟,有「中國美食文化大師」

生活副刊
2017/06/16
名廚「煮」理 紅樓非夢宴

麥華章: 米芝蓮懷石料理 嘗超肥美野崎牛

商界名人林建岳近年熱衷投資餐飲業,兩星期前,他旗下灣仔萃峯的地舖物業,除原有的日式壽司店、鐵板燒及老巴剎廚房這3間食肆外

生活副刊
2017/06/09
米芝蓮懷石料理 嘗超肥美野崎牛

麥華章: 益新美食館 經典懷舊粵菜配新世界葡萄酒

電訊盈科的市場傳訊副總裁楊立凱(David)亦是識飲識食之人,早前他邀我偕友人參加一個由酒商Liquid Assets舉

生活副刊
2017/06/02
益新美食館 經典懷舊粵菜配新世界葡萄酒

麥華章: Table 奪 我最喜愛飯局餐廳

很高興,於早前由《U Magazine》主辦的「U Food Awards」頒獎禮上,由我親手頒獎給西式海鮮餐廳Tabl

生活副刊
2017/05/26
Table 奪 我最喜愛飯局餐廳

麥華章: 魚塘鴨子 創意雞尾酒伴新派外省菜

除嗜葡萄美酒外,我與友人也愛喝雞尾酒,尤喜於近周末的星期四或五放工後,去酒吧Happy Hours輕鬆休閒一下,邊把酒言

生活副刊
2017/05/19
魚塘鴨子 創意雞尾酒伴新派外省菜

麥華章: 中華滙館 嘗「忘不了」河魚

中環是香港的金融與商業心臟,也是高端消費餐廳的集中地,最近,走高檔貴氣路綫的中菜食府又新添一員,名為「中華滙館」,店名意

生活副刊
2017/05/12
中華滙館 嘗「忘不了」河魚

麥華章: 永利皇宮 逸蝶軒 花悅 驚艷美味

上文介紹澳門去年中新落成的豪華綜合度假酒店永利皇宮,裝潢布置以藝術為其一主題,室內陳列一系列總值10億港元的古董與藝術品

生活副刊
2017/05/05
永利皇宮 逸蝶軒 花悅 驚艷美味

麥華章: 澳門永利皇宮 華麗藝術風

近年,澳門新建成的大型綜合度假酒店如雨後春筍,隨着競爭進一步加劇,這些新酒店無論是建築、裝潢、室內設計、餐飲、娛賓設施等

生活副刊
2017/04/28
澳門永利皇宮 華麗藝術風

麥華章: 「周末嘆餐飽」 相約在富東海鮮酒家

上周,與好友們搞了個「周末嘆餐飽」的飯局,席設阿一高徒春哥的富東海鮮酒家。事緣早陣子與查小欣、項明生等一起去了趟郵輪之旅

生活副刊
2017/04/21
「周末嘆餐飽」 相約在富東海鮮酒家

麥華章: 瑪麗皇后II號 英倫貴族享受

最近忙裏偷閒,偕友人去了趟郵輪之旅,我們選乘英國郵輪公司Cunard Line旗下的瑪麗皇后II號,皆因我們都喜歡該郵輪

生活副刊
2017/04/07
瑪麗皇后II號 英倫貴族享受

麥華章: 家全七福 拆燴羊頭蹄羹

公關大姐葉潔馨邀約晚飯,席設家全七福酒家,當晚座上客除我偕友人外,還有才女蔣芸及有「AO歌王」之稱的楊立門。去年五月遷至

生活副刊
2017/03/31
家全七福 拆燴羊頭蹄羹

麥華章: 京都貴族血統和牛 登陸香港

港姐謝寧邀約吃和牛午宴,原來她當上京都和牛大使,而上月26日乃日本最高級別京都和牛「雅Miyabi」正式登陸香港的日子,

生活副刊
2017/03/24
京都貴族血統和牛 登陸香港